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sabato 12 aprile 2014

Silex Italia, in cucina con le mie nuove pentole.




Ciao  stelline oggi vi porterò in cucina con le mie nuove pentole antiaderenti dell'azienda Silex, un’azienda tutta italiana e che produce  prodotti per la nostra cucina, come pentole, padelle, bistecchiere, lasagnere,per aiutarci a cucinare tante prelibatezze.
Silex che da oltre 20 anni è leader sul mercato italiano nella produzione di pentolame antiaderente. L’azienda è situata nella zona industriale di Nola su una superficie di 30.000 mq. Grazie al contributo di un management giovane e dinamico, l’azienda ha come obbiettivo per il futuro quello di diventare uno dei leader del mercato del pentolame anche a livello mondiale. La strategia aziendale è quella di posizionare i propri prodotti su livelli qualitativi medio-alti anche se il prezzo aggressivo permette di offrire un ottimo rapporto qualità-prezzo. La caratteristica principale che rende SILEX un’azienda unica è il forte know-how sviluppato grazie all’esperienza e agli investimenti in ricerca, attrezzature, marchi e marketing. SILEX inoltre detiene molti brevetti e questo è un altro importantissimo fattore che le permette di posizionarsi tra i produttori più innovativi sul mercato. Tutti i prodotti sono conformi alle normative CEE ed FDA inerenti al contatto dei prodotti con gli alimenti.


 Le pentole sono antiaderenti , innovative e permettono di cucinare senza grassi, per avere  una cucina sana e genuina





Ecco le mie nuove pentole che vi presenterò.

                                         
                                  Padella Ecostone con manico pieghevole


Questa pentola fa parte della linea  ECOSTONE® ,un esclusivo rivestimento effetto PIETRA rinforzato con MINERALI DURI, ultraresistente a graffi ed abrasioni. 
Gli articoli realizzati con questo materiale si caratterizzano per le elevate prestazioni di antiaderenza senza aggiunta di grassi e oli. 
La pentola è  dotata di manico pieghevole salvaspazio, fondo diamantato, rinforzato e assolutamente antiscivolo ed esterno inalterabile antimacchia.








                                          Pastì pentola colapasta Silex


La pentola Pastì SILEX rende ancora più pratico e veloce cucinare la pasta. Il suo esclusivo coperchio consente di scolare la pasta direttamente dalla pentola. Un incastro brevettato blocca il coperchio rendendone sicuro l'utilizzo. L'interno antiaderente ecologico consente alle pietanze di non attaccare sul fondo, per una cucina sana e dietetica. Un sistema semplice e sicuro per cuocere pasta, verdure ed altre gustose pietanze. Per un perfetto utilizzo inserire il coperchio nell'apposita guida, ruotare ed eccolo pronto per le sue speciali funzioni.
CARATTERISTICHE TECNICHE
- Capacità: 5 litri
- Diametro: 20 cm
- Altezza: 15 cm (20 cm con coperchio)
- Interno antiaderente ecologico
- Chiusura ad in castro brevettato
- Colore: Arancio









La pentola che ho provato  è in Ecostone , si può cucinare di tutto senza olio, senza burro, rendendo la cottura  più sana , il sapore dei cibi è intenso e grazie al manico pieghevole la potete riporre ovunque, basta solo premere il pulsante  bianco PUSH ,una pentola davvero  fantastica.  

La pentola  Pastì è davvero innovativa , infatti grazie al coperchio che cola la pasta direttamente dalla pentola, non c'è bisogna dello scolapasta,basta incastrare il coperchio e bloccarlo , scolandola direttamente , l'interno è antiaderente ecologico consente alle pietanze di non attaccare sul fondo, potete cuocere di tutto , non solo la pasta , ma anche verdure , frutta e molto altro,dovete usarla, è utilissima e ottima


Ringrazio l'azienda per la bellissima collaborazione, la pentola e la padella sono meravigliosamente belle,utili e facili da pulire, ottime di qualità.


                                          Fusilli con salsiccia e funghi
300 grammi di fusilli, mezzo kg di sugo ,aglio , funghi , salsiccia olio extravergine d'oliva Trevi ,un po' di panna, sale q.b. e se volete un po' di peperoncino.

Mettere l'acqua  nella , fate bollire l'acqua aggiungere la pasta , salarla a piacere e dopo 6 minuti di cottura scolarla , a parte  nella padella aggiungere olio extravergine d'oliva Trevi, aglio e fate salsiccia e funghi ,fate rosolare e a cottura mettere un po' di panna , aggiungere  la pasta al sughetto, fate amalgamare con un po' di parmigiano e servite calda, buon appetito.


Presto vi mostrerò altre ricette.

Vi lascio tutti i link per avere  per maggiori informazioni
Sito
http://www.silexitalia.it/
Pagina facebook
https://www.facebook.com/SilexItalia?fref=ts

mercoledì 5 marzo 2014

La cucina di Stefy ,polpette e chiacchiere fritte nella padella Roccianera


Ciao stelline oggi  che è carnevale vi porto nella mia cucina , portandovi un po' di cucina carnevalesca, vediamo  le 2 ricette che ho preparato per voi.



                            Polpette classiche e con provola affumicata
                                                 

Ingredienti per la polpetta 
  • 500 gr di carne di maiale
  • 100 gr mollica di pane
  • 3 uova
  • Sale e Pepe
  • Prezzemolo tritato
  • 50 gr di parmigiano grattugiato
  • Olio si mais per friggere 

Preparare le polpette 

Andiamo a comporre l'impasto per le nostre polpette.

Prendere una ciotola e mettere la carne di maiale ,  il sale, il pepe , le uova , il prezzemolo , il parmigiano reggiano ,impastare bene il macinato di carne ed infine aggiungere le briciole di pane,  amalgamare bene il tutto,prepariamo le nostre palline di polpette, modellandole con le mani e friggerle in abbondante olio portato a temperatura , scolarle su una carta assorbente e servirle ben calde.





                                   

                                     














                                                 Chiacchere di carnevale

                    


        Ingredienti
  • 500 g di farina 00
  • 70 g di zucchero
  • zucchero a velo
  • 50 g di burro a pezzi
  • 2 uova intere
  • 50 g di vino bianco
  • 3 cucchiai di marsala o grappa
  • 1 pizzico di sale
  • la scorza grattugiata  di un limone
  • 1 bustina di vanillina
                                             Procedimento

Prendere gli ingredienti e metterli nella planetaria e far impastare il tutto a velocità 2 , quando l'impasto è diventato liscio ed elastico. Formate una palla, coprite con un telo e lasciate riposare per 30 minuti.


 Al termine dei 30 minuti lavorate ancora la pasta per qualche minuto, poi tirate una sfoglia sottilissima con il matterello.
Tagliate dalla sfoglia così ottenuta delle striscie della larghezza di circa 8 cm, quindi con una rotella ricavatene tanti rettangoli ed effettuate due tagli paralleli per il lungo.

Friggete le chiacchiere, poche per volta, in abbondante olio bollente, scolatele con un mestolo forato quando saranno dorate ed appoggiatele sulla carta assorbente. Lasciatele raffreddare e cospargetele con lo zucchero a velo.
                                    











                                   





Ecco le 2 ricette spero vi piacciono , buon appetito.
                      Alla prossima ricetta
                      Un bacio da Stefy.

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