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domenica 20 luglio 2014

Wineverse l'ottimo vino italiano




Ciao stelline e a tutti come state, è un grandissimo onore ospitare nel mio blog Wineverse, sono stata felicissima di aver ricevuto una loro mail dove mi dicevano che volevano collaborare con me ed eccomi a parlare di loro e farvi conoscere l'azienda e i suoi ottimi e squisiti vini.

Wineverse nasce con l'ambizione di diventare il punto di riferimento, in Italia e nel mondo, nella vendita di vini italiani online.
Il nostro progetto nasce nel 2013 per iniziativa di due imprenditori con una forte esperienza nel mondo della comunicazione e del digitale: Filippo Chiusano e Maurizio Costa.


Il forte interesse internazionale legato alla capacità produttiva del settore enologico italiano ha convinto i nostri fondatori del fatto che vi fosse spazio per sviluppare a livello mondiale un progetto di e-commerce per la vendita di vini online. Così, partendo dal nome, ideato per essere in grado di richiamare l'essenza pura del progetto - Wineverse, l'Universo del Vino - i due fondatori costruiscono la squadra per portare lontano questo sogno.
 
Wineverse non nasce come "semplice" sito di vendita di vini online a sconto che propone un numero limitato di prodotti a cadenza settimanale, ma punta da subito sull'ampiezza del catalogo e sulla capacità di rappresentare l'intero territorio italiano del vino, con l'ambizione di diventare in breve tempo il punto di riferimento per l'acquisto online di vini italiani, in Italia e nel mondo. Oggi, dopo pochi mesi dall'apertura, il progetto può già contare su oltre 400 vini provenienti da  più di 80 tra pluripremiate ed emergenti cantine italiane


Per poter raggiungere questo ambizioso obiettivo, la nostra squadra può contare sulla preziosa collaborazione di Luca Martini Miglior Sommelier del Mondo WSA (AIS) 2013, e di Ivano Antonini Miglior Sommelier d'Italia 2008, pronti a consigliare e selezionare sempre i migliori vini italiani, ascoltando le esigenze, i gusti e i pareri degli utenti del sito.



                 Ecco qua i tre  vini che ho avuto il piacere di poter bere.




Il Frascati Cannellino, è un vino passito del Lazio dal gusto morbido ed estremamente equilibrato.



Il vino Cannellino  viene prodotto nella cantina Monte Porzio Catone Valle  contiene uve Malvasia e Trebbiano, pigiatura con processo di appassimento con macerazione del mosto con fermentazione delle uve fino a gradazione voluta, di colore giallo paglierino  ha una gradazione da 10° a i 12°, un sapore fruttato con sentori di miele e frutta candita, un profumo fine e delicato ma morbido e di grande equilibrio, da gustare con dolai morbidi e secchi e con formaggi stagionati piatti a base di carne e su formaggi stagionati,un ottimo bicchiere di vino va sempre bevuto in compagnia


Rugiade Refosco è un vino rosso profumato e fruttato autoctono del Friuli, perfetto se accompagnato a primi piatti a base di ragout di carne o brasati, o accanto a formaggi molto stagionati.




Il vino Valle Rugiada Refosco , viene prodotto nella cantina Valle  contiene uve Refosco, pigiatura soffice delle uve con fermentazione delle uve a t emperatura controllata, vino rosso, ha una gradazione di 12° , un profumo di frutti di bosco mora e prugna, il gusto è gradevole , fresco e equlibrato, ha un retrogusto che rimanda all'amarena con sentori di spezie, da gustare con piatti a base di carne e su formaggi stagionati,un ottimo bicchiere di vino va sempre bevuto in compagnia.

Cirò è un vino bianco calabrese di uve Greco, particolarmente indicato per antipasti o primi di pesce.







Cirò è prodotto nella cantina Caparra e Siciliani,in maniera tradizionale  e si affina in vasche d'acciaio, ha un colore giallo paglierino, con riflessi dorati ha un profumo gradevole con ricordi di fiori di campo, il gusto è secco e armonico ma leggero , il vino  Cirò Bianco Doc e' un vino bianco che si abbina bene con Antipasti ed in particolare Antipasti di pesce e crostacei,m anche con i primi e i secondi sempre  a base di pesce ,ma anche carni bianche, servire in calici ampi che si restringono verso l'alto a 8-10°C, un'ottimo vino da gustare in compagnia in una bella cenetta  a lume di candela.

Ringrazio di vero cuore Francesca per avermi scritto e per avermi dato la possibilità di poter assaggiare questo ottimo vino.

Wineverse ha la passione per il vino e tanta innovazione infatti e sempre pronto a nuove idee e molto  attento alla clientela  e a alla promozione e la vendita online dell'eccellenza enologica italiana,è presente sia in Italia e dal 2015 anche all'estero, gli ordini effettuati sul sito vengono evasi entro le  48 ore, in tutta Italia ed in più di 60 Paesi. Grazie alla logistica di Giorgio Gori il vino vi arriva sempre ben imballato senza rotture e a  temperatura  giusta che isola termicamente le bottiglie.  


Vi lascio tutti i link per maggiori informazioni

Sito
http://www.wineverse.it/
Pagina facebook
https://www.facebook.com/wineverseofficial
e potete trovarli anche su Twitter Pinterest YouTube
 e anche sul Blog di Wineverse, una vera e propria community di Wloggers e Winelovers, dove confrontarsi, scambiarsi consigli, opinioni, esperienze.

sabato 31 maggio 2014

Brindare con Arunda-Vivaldi uno spumante dell'Alto Adige.



Ciao stelline oggi nel mio blog si brinda e lo farò con Arunda, il nome deriva da una montagna situata in Val Venosta, poideciserodeciso di ribattezzare Vivaldi i vini destinati al mercato italiano,un'azienda rigorosamente a conduzione familiare e vede il coinvolgimento diretto di tutti i suoi elementi, una festa , un compleanno , un'anniversario , quale miglior occasione per brindare con lo spumante , specialmente se lo spumante è  italiano e di alta qualità.


familyJoseph, microbiologo, è il tecnico che cura i rapporti con i vignaioli, le fasi della spumantizzazione ed è il globe trotter che porta in giro il marchio Arunda/Vivaldi in ogni manifestazione dedicata al vino.

Marianne, moglie di Joseph, accoglie i visitatori in cantina e fornisce, grazie alla squisita sensibilità femminile, preziosi ed insostituibili consigli specie durante la difficile, delicata fase dell’assemblaggio e della formazione delle diverse cuvée.

Michael, dopo essersi cimentato, per alcuni anni, con la cucina, lavorando in giro per l’Europa, entrerà progressivamente in azienda occupandosi, in particolare, della vendita e distribuzione dei pregiati aceti che selezioniamo in Europa.



Il sito MeltinaQuindici chilometri a nord del noto centro vinicolo di Terlano e solo una ventina da Bolzano e da Merano, con i suoi 1200 metri d’altezza, Meltina, adagiata su un tranquillo altopiano, ha conservato la pace dei piccoli paesi alpini. E’ proprio in questo scenario idilliaco di boschi e montagne, che gode di un clima incontaminato e che favorisce una maturazione ottimale dei vini, che nel 1979 abbiamo voluto creare la nostra piccola azienda, la più alta cantina metodo classico d’Europa, e produrre i nostri spumanti targati Alto Adige, bollicine pregiate seguite con cure artigianali e passione per una qualità senza compromessi.

Il sito MeltinaLa nostra cantina sotterranea, posta appena sopra il centro del paese salendo verso San Genesio e le vaste distese di prati dell’altopiano del Salto, è molto semplice ed è studiata per consentire, in modo razionale, lo svolgimento delle diverse fasi di spumantizzazione dei nostri vini, una produzione media intorno alle settantamila bottiglie, che rappresentano circa il 50% della spumantistica metodo classico altoatesina.
Visitandola troverete, in scala ridotta, ma con lo stesso aggiornamento tecnologico e un’identica cura maniacale dei dettagli che fanno la differenza, le attrezzature e l’atmosfera che regnano in una casa spumantistica italiana o francese dai grandi numeri. Le file di pupitres dove i vini riposano in punta, le grandi cataste di bottiglie dove le diverse annate e le varie cuvées raggiungono il loro equilibrio e la piena maturazione, qualche barrique per consentire ad alcune partite di vino destinate alle speciali riserve di avere maggiore struttura e pienezza.Tutto disposto in maniera ordinata, per facilitare e rendere più semplice ogni operazione di cantina.

 
Ho ricevuto  quattro bottiglie di ARUNDA CUVÉE MARIANNA









Ad un bellissimo e vivace perlage, sottile e persistente, fa subito riscontro un bouquet molto particolare e complesso, dove a note floreali, ad accenni di miele, di cioccolato bianco e di frutta secca fa riscontro una componente di frutta esotica, giocata su ananas, pompelmo, mango, completata da sfumature speziate e tostate conferite dall'affinamento in legno di parte dei vini che compongono la cuvée. In bocca lo spumante mostra subito la propria volontà di ampiezza e d'importanza, grazie ad una struttura fitta e ad una materia che deve ancora addomesticarsi e trovare equilibrio ed un'espressione più rilassata e confidenziale, ma si fa apprezzare, anche in questa fase interlocutoria, grazie alla buona freschezza e sapidità, ad un buon nerbo, da vino di gran carattere, da pensare in abbinamento a piatti, anche i più impegnativi, a base di pesce o di carni bianche.

Uno spumante gustossimo, davvero buonissimo, ringrazio l'azienda per la bellissima e gentilissima collaborazione.

Vi lascio tutti i contatti. 
Arunda Cantina Talento
Metodo Classico
V. Prof.-Josef-Schwarz 18
I-39100 Meltina (BZ)
Tel. 0471 668033
Fax 0471 668229

Sito
http://www.arundavivaldi.it/